Гӯшти мурғобӣ аз сафеда бой аст, ки пас аз хӯрдан барои гурбаҳо ҳазм ва ҷаббида осон аст.
Витамини В ва витамини Е, ки дар гӯшти мурғ мавҷуд аст, инчунин нисбат ба дигар гӯштҳо баландтаранд, ки метавонанд ба бемориҳои пӯст ва илтиҳоби гурбаҳо муқовимат кунанд.
Хусусан дар фасли тобистон агар гурба иштиҳои бад дошта бошад, метавонед барои он биринҷи мурғобӣ тайёр кунед, ки таъсири зидди оташ дорад ва барои хӯрдани гурба мусоидтар аст.
Аксар вақт ба гурбаҳо хӯрдани гӯшти мурғобӣ низ метавонад мӯйҳои гурбаро ғафс ва ҳамвортар кунад.
Мазмуни фарбеҳ дар гӯшти мурғобӣ низ нисбатан мӯътадил аст, бинобар ин ба шумо лозим нест, ки гурбаатонро аз ҳад зиёд ғизо диҳед ва вазн гиред.
Ҳамин тавр, дар маҷмӯъ, ба гурбаҳо додани гӯшти мурғобӣ интихоби хуб аст.